1884. Il suffit de mentionner l’année où Yzaguirre a commencé à élaborer ses produits pour comprendre qu’il s’agit d’un vermouth d’exception.

« Plus de cent ans à élaborer nos vermouths avec notre formule secrète », tel est l’un de leurs slogans les plus marquants. Arriver là où ils en sont aujourd’hui est le fruit d’un long travail, combinant méthodes traditionnelles et mise à jour constante pour maintenir les niveaux de qualité exigés par les marchés actuels. Quiconque a goûté leurs vermouths comprend la longévité de leur histoire.

Cet engagement envers la qualité a permis à Yzaguirre d’être présent dans 28 pays.

Grâce à tout le savoir-faire et le travail accumulés au fil du temps, Yzaguirre propose aujourd’hui une large gamme de produits dans différents domaines :

– Vermouths : Vermouth Yzaguirre (8 variétés) et Vermouth Francisco Simó y Cía. (2 variétés).
– Vins fortifiés.
– Vins.
– Sangria.
– Vinaigre aigre-doux.

« Atteindre le niveau où nous sommes aujourd’hui et obtenir ce que nous avons accompli n’est pas le fruit du hasard. Derrière tout cela, il y a beaucoup de travail, d’efforts et de recherche pour améliorer nos produits et nos procédés.

Dans le cadre de notre recherche pour améliorer l’un des processus de fabrication de nos vermouths, nous avons opté pour le brûleur O-900 de Flames VLC.

Ce brûleur à gaz répond parfaitement à nos exigences de qualité, offre d’excellentes performances et permet d’optimiser notre production de vermouth avec une grande facilité.

De plus, étant alimenté au gaz et très puissant, ce brûleur industriel est très pratique à utiliser et constitue une excellente alternative à l’électricité. »

J. Sala