Sa Paella Club wurde im Herzen Valencias geboren, der Heimat des berühmtesten traditionellen Gerichts: der Paella.
Engagement, harte Arbeit und viel Zeit für das Studium der verschiedenen Elemente dieses klassischen und bekannten Gerichts führten Sa Paella Club Ibiza und seinen Küchenchef Alejandro Velázquez dank sorgfältiger Forschung zu neuen Aromen und Texturen mit köstlichen Kombinationen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.
Frische und lebendige Nuancen, stets mit Respekt und Erhaltung der traditionellsten und authentischsten Paella. Alles wird mit 100 % lokalen Zutaten zubereitet.
Bei Sa Paella Club vereinen sich Tradition und Erfahrung, um das traditionellste valencianische Gericht zu kreieren – und das in direktem Kontakt mit dem Kunden, denn gekocht wird live und vor den Augen der Gäste.
Doch Sa Paella Club ist viel mehr als das Kochen von kreativen Reisspeisen – mehr noch als ein Catering-Service – es ist ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis. Deshalb planen, organisieren und führen sie Caterings mit höchsten Standards für exklusive Kunden an den schönsten Orten der weißen Insel Ibiza durch.
Vom physischen Paradies zum kulinarischen Paradies: Sa Paella Club möchte alle Sinne wecken – durch eine Explosion von Aromen, Geschmäckern und Eindrücken.
Kein Event, kein Treffen und keine Feier ist zu groß oder zu kompliziert: Geburtstage, Freundestreffen, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Partys – unabhängig von der Gästezahl oder vom Ort (Villen, Landhäuser, Boote oder Yachten…) ist Sa Paella Club flexibel und bestens vorbereitet, um Erlebnisse zu schaffen, die unvergesslich bleiben.
Sie kennen die Bedeutung eines Events, wissen, wie herausfordernd die Organisation auf Ibiza sein kann, und sind sich der Ansprüche exklusiver Kunden voll bewusst. Deshalb bieten sie das beste Catering, um jedes Event zu einem einzigartigen, außergewöhnlichen und originellen Erlebnis zu machen.
Dafür setzen sie auf ein multidisziplinäres und erfahrenes Team, das bei jedem Service sein Bestes gibt – vom Dekorieren des Veranstaltungsorts über Hochzeitsmenüs, Grillmenüs, Tapas- & Brunchbuffets, Hauslieferungen & Take-away, mediterrane Menüs oder klassische Menüs – und natürlich sind sie Spezialisten für Paellas und Reisspeisen.
„Ich verwende die professionellen Brenner von Flames VLC schon seit einiger Zeit, weil ich die Art der Flamme sehr schätze.“
„Um die Vielfalt und Qualität an Dienstleistungen zu bieten, die unsere Kunden erwarten, muss alles perfekt sein. Dafür brauche ich das beste Team und die bestmögliche Ausrüstung, um unter anspruchsvollen Bedingungen zuverlässig arbeiten zu können.“
„Wenn ich die verschiedenen Reisgerichte und Paellas koche, die wir zubereiten, müssen alle Kochzeiten genau kontrolliert werden, damit sich die Aromen beim Garen perfekt verbinden und das Endergebnis eine perfekte Paella ist.“
„Deshalb brauche ich Paella-Brenner, die mir eine sehr präzise Kontrolle über die Hitze ermöglichen – mit starker Flamme zum Kochen der Brühe, aber auch mit sehr niedriger Flamme beim Anbraten oder wenn der Garprozess das erfordert.“
„Hier habe ich mit den professionellen Brennern von Flames VLC den perfekten Partner gefunden.“
„Wenn ich Beratung zu den passenden Brennermodellen brauchte, haben sie mich immer unterstützt – deshalb verfüge ich heute über verschiedene Größen von Gasbrennern, die es mir ermöglichen, je nach Anzahl der Gäste flexibel zu arbeiten.“
„Ich arbeite sehr gerne mit diesen Paella-Brennern und würde sie anderen Fachleuten der Branche weiterempfehlen.“
Ajelandro Velázquez
