Industrielle Gasbrenner der Serien O und M

Die industriellen Gasbrenner der Serien O und M sind weltweit einzigartig und für den Einsatz in der Gastronomie, im Catering, bei gastronomischen Veranstaltungen sowie in der handwerklichen Lebensmittelindustrie bestimmt.

Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung großer Paellas und Reisspeisen in Paella-Pfannen mit einem Durchmesser von bis zu 2 Metern und für Kochvorgänge mit großen Volumen von bis zu 1.500 Litern.

Jeder industrielle Gasbrenner dieser Serie bietet dank seiner Vielseitigkeit und Kochkapazität eine passende Lösung, da diese Gasbrenner zu den leistungsstärksten auf dem Markt in ihrem Sektor gehören. Diese Brenner können sowohl im Außen- als auch im Innenbereich verwendet werden.

Eigenschaften der industriellen Gasbrenner der Serien O und M

• Leistung von 31 kW bis 97 kW.
• Drei Modelle, größter Durchmesser: 120 cm.
• Zertifiziert gemäß EU-Verordnung 2016/426, UNE EN 497, UNE EN 203-1 und UNE EN 203-2-1.
• Gasversionen:
  • Propan – 50 mbar (nur mit Propangasflaschen und 50 mbar Regler verwendbar)
  • Erdgas – 20 mbar

Hauptanwendungsbereiche

• Gastronomie und Restaurantbetrieb: Für große Paellas, Reisspeisen und umfangreiche Kochvorgänge.
• Catering und Veranstaltungen: Kochen vor Ort ohne Brennholz, große Mengen mit einem einzigen Brenner – ideal für Gastro-Events.
• Handwerkliche Lebensmittelindustrie: Verwendung u. a. in der Herstellung von:
  • Craft-Bier
  • Fertiggerichten
  • Fleischwaren
  • Imkerei
  • Destillation (Alkohol, Essenzen)
  • Käse, Brühen, Snacks
  • und vielen weiteren Bereichen, wo Feuer zum Kochen benötigt wird

Qualität der industriellen Gasbrenner

• Patentierter Gasbrenner A: Doppelkammer für Stabilisierung und Gasausgleich, direkte und schnelle Flamme mit 2 kW Leistung.
• Innenbereich geeignet: Sicherheitsventile mit integriertem Thermoelement ermöglichen den sicheren Einsatz in Innenräumen.