Paella-Gasbrenner und Brenner für Catering und gastronomische Veranstaltungen

Die Unternehmen und Fachleute, die sich mit Catering und gastronomische Veranstaltungen beschäftigen, sind sehr vielseitig und müssen schnell agieren, um die Bedürfnisse ihrer Kunden zu erfüllen. Daher benötigen sie Ausrüstung, die sich an alle angebotenen Dienstleistungen anpasst, vom kleinen Cateringservice oder privaten Veranstaltungen bis zu großen Gastro-Events mit einer Vielzahl von Gästen.

Bei Flames VLC bieten wir diesen anspruchsvollen Fachleuten im Catering- und Gastronomiebereich eine breite Auswahl von Brennern an, die sie überall einsetzbar sind: von den Paella-Brennern der Serie T für den Außenbereich über die professionellen Brenner mit Sicherheitssystemen der Serie TT, falls sie in Zelten, geschlossenen oder überdachten Räumen kochen müssen, bis hin zu den industriellen Brennern, wenn sie eine große Menge an Portionen und Speisen zubereiten müssen.

Um das Kochen zu erleichtern, bieten wir große Paella-Pfannen in den Größen 100, 115, 130 oder 160 cm an, mit denen viele Portionen zubereitet werden können. Wenn Ihr Service für weniger Gäste ausgelegt ist, verfügen wir auch über kleinere Paella-Pfannen aus poliertem oder emailliertem Stahl, die diese Mengen abdecken.

Sehr wichtig ist auch das Zubehör, das das Kochen erleichtert, wie zum Beispiel Ständer, verstärkte Dreifüße, Windschutz für die Paella-Brenner und industrielle Brenner oder verschiedene Gaszubehörteile, um sowohl Butangas als auch Propangas verwenden zu können.

Diese Paella-Gasbrenner ermöglichen Ihnen eine Vielfalt an Kochoptionen:

• Paella-Gasbrenner für den Außenbereich – Serie T: Dies sind Flachrohr-Brenner, die für das Kochen im Freien konzipiert sind, vom kleinsten Modell, mit einem Ring und 18 cm Durchmesser, bis zum mit drei Ringen und 70 cm Durchmesser.
• Paella-Gasbrenner für den Innenbereich – Serie TT: Zertifizierte Gasbrenner, die mit Sicherheitssystemen ausgestattet sind und für den professionellen Gebrauch geeignet sind. Sie finden Modelle mit einem Ring von 25 cm Durchmesser, zwei und drei Ringen oder vier Ringen und 90 cm Durchmesser mit Leistungen von 7 kW bis 43,95 kW.
• Industrielle Brenner – Serien O und M: Mit diesen Gasbrennern können Sie große Paellas, Reisgerichte und Kochvorgänge zubereiten, da die Brennerleistungen von 30 kW bis 97 kW reichen.
• Paella-Pfannen: Wir bieten eine große Auswahl von Paella-Pfannen aus poliertem und emailliertem Stahl in verschiedenen Größen an, die mit allen von uns hergestellten Brennern verwendet werden können. Wir sind Hersteller von riesigen Paella-Pfannen mit 4 mm Dicke und einem Durchmesser von 160 cm, den größten ihrer Art, die aus einem Stück gefertigt sind und zudem das Handwerkszertifikat der Region Valencia besitzen.
• Zubehör: Wir bieten eine Vielzahl von Produkten an, um die Verwendung der Paella-Gasbrenner zu ergänzen und das Kochen zu erleichtern, so wie Beine, Windschutz, Grillplatten…

Vielseitigkeit der Flames VLC-Brenner und Paella-Pfannen für Gastro-Events und Catering

Der Catering- und Veranstaltungssektor ist ein hochprofessionalisierter Bereich, der Ausrüstung benötigt, die man in den unterschiedlichsten und variablen Bedingungen einsetzen kann, mit dem Ziel, den Ansprüchen der Kunden gerecht zu werden. Daher benötigt man beim Kochen Brenner und Paella-Pfannen, die die erforderliche Leistung bieten.

Bei Flames VLC arbeiten wir seit Jahren daran, langlebige, widerstandsfähige und qualitativ hochwertige Produkte auf den Markt zu bringen, die den Anforderungen der Kunden entsprechen. Dabei setzen wir auf Forschung, Patente und Zertifizierungen, um die Einhaltung der Vorschriften und die Qualität der Produkte zu gewährleisten. Das Ergebnis dieser Arbeit sind u.a. unsere patentierten Systeme und zertifizierten Brenner:

• Optim-System: Dieses System findet sich in den Außenbrennern der Serie T und den Innenbrennern der Serie TT und verbessert die Verteilung des Feuers, erhöht die Leistung und erleichtert das Kochen in Kochgeschirr mit größerem Durchmesser.
• Pilotbrenner: Sorgt für Sicherheit bei allen Ringen der Paella-Brenner der Serie TT für das Gastgewerbe. Dieses Gerät arbeitet mit nur einem Thermoelement und einem Sicherheitsventil, sodass jeder Ring unabhängig voneinander verwendet werden kann.
• Brenner A: Verwendet in professionellen Brennern, die die leistungsstärksten sind, die wir herstellen. Dieser Brenner sorgt für eine direkte und sofortige Flammenbildung und verfügt über eine doppelte Gas-Luft-Ausgleichskammer.
• 3-Stufen-Drehregler: Der 3-Stufen-Drehregler ermöglicht es, von der Aus-Position durch eine Drehung um 90° in die Maximum-Position zu gelangen. Von diesem Punkt bis zur Minimum-Position kann die Flamme sehr präzise reguliert werden. Zusätzlich verfügt die Minimum-Position über das Minimum-System, das eine sehr niedrige und stabile Flamme gewährleistet, was eine perfekte Kontrolle des Feuers ermöglicht und das Kochen erleichtert.
• Thermoelementventil für den Pilotbrenner mit AN/AUS-Position: Dies ermöglicht, dass nach dem Kochen und dem Schließen des Gasdurchflusses in den verschiedenen Ringen des Paella-Brenners der Gasdurchfluss unterbrochen wird und dass der Paella-Brenner sowie der Pilotbrenner vollständig über dieses Ventil ausgeschaltet werden können. Dieses Thermoelementventil findet sich in den Modellen mit zwei, drei und vier Ringen.