Cervesa Popaire
Cerveses Popaire elabora cerveza artesanal desde 2008, fruto del trabajo conjunto de Kristian y Elisenda.
Los cuatro tipos de cerveza que tienen “Escuma de mar”, “Tinta de Pop”, “Blandæ Doble” y “Tramuntana”, son un homenaje a su tierra y están reconocidas a lo largo de toda la Costa Brava.
Popaire es una de las cervezas que más presente está en las ferias de cerveza artesanal en Cataluña.
Además, realizan visitas a su obrador, en el que enseñan cómo se hace cerveza y realizan catas.
Gracias a su buen hacer, ganaron la primera edición del premio “Iniciativa Emprenedora” (Iniciativa Emprendedora en castellano) en el año 2011.
“Para elaborar nuestra cerveza artesanal, utilizamos dos quemadores M-400 que han demostrado ser muy útiles para nuestras distintas producciones, que rondan los 800 litros.
Cuando compramos los quemadores M-400 nuestra producción era menor a la actual, pero la hemos ido aumentando paulatinamente y no hemos tenido problema alguno en mantener buenos resultados gracias al rendimiento de los quemadores.
El M-400 es un quemador que por lo compacto que es nos permite trabajar cómodamente y concentrar el fuego de manera que mantenemos el hervor fácilmente.
Tenemos muy buena relación con el equipo de Flames VLC, y siempre que hemos tenido alguna consulta sobre el mantenimiento o alguna duda sobre el quemador nos han ayudado enseguida.”
Kristian Meyenburg
