Yzaguirre

1.884. En nommant seulement l’année à laquelle Yzaguirre a commencé à élaborer ses produits, on peut imaginer qu’il s’agit d’un très bon vermouth.

“Plus de cent ans à élaborer des vermouths avec notre formule secrète, est un des slogans les plus significatifs. Et afin d’arriver où ils en sont actuellement, il y a eu beaucoup de travail derrière, en appliquant des méthodes traditionnelles, mais sans laisser de côté la mise à jour afin d’être au niveau de qualité demandé sur les marchés actuels. Tous ceux qui ont goûté ses vermouths, connaissent le motif de cette longue histoire.

Cet engagement de la qualité a permis que Yzaguirre soit présent sur 28 pays.

Grâce aux connaissances et au travail durant tout ce temps, Yzaguirre dispose d’une grande gamme de produits dans différents secteurs:

- Vermouths: Vermouth Yzaguirre, avec 8 variétés et Vermouth Francisco Simó et Cie, de 2 variétés.

- Vins liquoreux.

- Vins

- Sangría.

- Vin aigre-doux

“Arriver où nous en sommes et parvenir à ce que nous avons obtenu n’est pas fruit du hasard. Derrière tout cela, il y a beaucoup de travail, d’effort et de recherche afin d’améliorer les produits et les processus.
Le fruit de la recherche afin d’améliorer un des processus lors de nos vermouths, a été d’opter à ce moment-là pour la solution du brûleur O-900 de Flames VLC.
Ce brûleur à gaz s’adapte parfaitement à nos exigences de qualité, fournit un très bon rendement et permet d’améliorer le processus de fabrication de notre vermouth de façon très simple.
D’autre part, étant donné que ce brûleur industriel fonctionne au gaz et qu’il est si puissant, il est facile à travailler et c’est une bonne alternative à l’électricité.”

J.Sala