Bières Alegría

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Bières Alegría  (Leur nom commercial « Alegría » signifie bonheur, joie)

Chez les Bières Alegría, ils ont transformé leur hobby en travail. Cette brasserie artisanale est formée de jeunes passionnés de la bière qui ont découvert, par hasard, que leur boisson préférée pouvait se fabriquer chez soi.

Après de nombreuses années d’effort et de dévouement, ils sont passés de 50 à 1.000 litres de production, en élaborant des bières différentes, riches  en saveurs et aromes et assurent qu’ils vous rempliront de bonheur « Alegría ». Parce que Alegría est une façon de concevoir la vie, d’affronter les situations qui nous entourent, et également une jolie manière de donner un nom à une bière artisanale, qui nous apporte autant de moments de bonheur.

Chez Alegría, grâce à l’expérience dont ils disposent dans le domaine de la bière artisanale, ils travaillent différents styles tels que IPA, APA, Black Lager, Kölsch, Märzen, Saison… ce qui démontre qu’ils ont toujours envie d’innover en variantes et en styles.

Et bien évidemment, toutes ces envies de travailler et l’amour de la bière artisanale, se transposent dans ces bières extraordinaires telles que le sont « Alegría del Valle » (Joie de la Vallée), « Alegría de Vivir » (Joie de Vivre), « Alegría del Barrio (Joie du Quartier), « Alegría Ipannousaurus Rex » ou « Alegría Juanito Polarez », auxquelles s’ajouteront, nous en sommes persuadés, d’autres nouvelles et savoureuses « Alegrías ».

D’autre part, ils possèdent un broue-pub dans la localité de la Communauté Valencienne de Massanassa, qui met à la portée de tout le monde ce segment de bières artisanales de qualité, en misant ainsi sur la relation de proximité, ce qui permet que leurs bières soient de plus en plus connues et appréciées.

Dans ce broue-pub, on peut goûter leurs amuse-bouches et bières, tout en regardant l’usine et en profitant des différentes activités qu’ils sont en train de réaliser. Et dans leur Tap Room, ils font des recommandations à tous les clients sur la bière qui correspond le mieux à leurs goûts, afin qu’ils puissent profiter de la bière sous tous ses aspects et évidemment, qu’ils le fassent avec beaucoup de joie.

Est-il possible de visiter leur usine? Bien sûr, ils organisent des dégustations et des visites guidées, ce qui est une jolie manière de montrer cette culture brassicole, mais en plus, ils réalisent des ateliers d’élaboration pour les curieux qui souhaitent se lancer dans le monde de la bière artisanale.

 

 “Lorsque nous nous sommes lancés dans la fabrication de la bière artisanale, nous désirions que ce soit en plus d’un hobby, une façon de vivre, et pour cela nous avons commencé à chercher ce que nous souhaitions faire, et comment nous devions le faire, afin de trouver tout ce dont nous avions besoin pour notre projet.

Et l’une des options pour élaborer la bière artisanale, a été au travers de la production à l’aide de brûleurs à gaz.

Par suite de ce besoin, nous avons commencé à faire des recherches sur les différentes options jusqu’à ce que nous connaissions Flames VLC, et nous avons constaté qu’ils avaient une grande expérience dans le domaine de la bière artisanale et que leurs brûleurs industriels à gaz, plus concrètement le brûleur industriel O-900, pouvait couvrir nos besoins.

D’autre part, à tout moment ils étaient disposés à nous aider et à nous conseiller sur tout ce qui était nécessaire.

C’est pour cela que nous avons ce brûleur avec lequel nous sommes en mesure de très bien travailler et nous en sommes satisfaits.

Il est très intéressant de voir qu’un brûleur à gaz puisse délivrer autant de puissance et nous permette de travailler d’une façon très sûre dans nos installations car il dispose de soupape de sécurité et évidemment, cela nous apporte une grande tranquillité.

Guillermo

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Cliente: Bières Alegría Sector: Bière Artisanale Modelo: O-900 propane Web: cervezasalegria.com