Le Mas des Confitures

Le Mas des Confitures est le clair exemple de la tradition familiale devenue magnifique réalité et transformée en entreprise.

Cela a commencé par des recettes de confitures de la grand-mère, qui de dimanche en dimanche et de génération en génération, elle avait l’habitude de préparer pour ses enfants, neveux et petits-enfants.

Et à présent, Le Mas des Confitures a transmis toutes ces recettes aux confitures artisanales Premium, avec leur propre histoire, avec une longue tradition dans ses élaborations et à l’aide des saveurs sucrées de la tendresse et de l’amour inconditionnel lors de la conception du produit.

C’est à partir d’une sélection très rigoureuse et minutieuse du fruit cueilli, que sont conçues toutes les confitures. Sans ajout de colorant ni de conservateur, afin de garantir un goût unique et authentique.

Pour cette raison, ils travaillent avec la récolte des produits locaux qui se trouvent à quelques kilomètres de la ferme. Les ingrédients qu’ils utilisent proviennent de l’agriculture raisonnée, et il est important pour Le Mas des Confitures de s’inscrire dans cette démarche afin de garantir et de proposer le meilleur produit aux amoureux de la confiture.

Grâce à tout le savoir-faire qu’au fil du temps elles ont réuni, les confitures du Mas des Confitures sont en train de se positionner sur le marché en tant que produit haut de gamme que l’on peut savourer dans les meilleurs restaurants et hôtels de France.

 “Afin de pouvoir élaborer toutes les confitures que nous concevons avec le dévouement nécessaire et l’affection que nous souhaitons transmettre au travers de ces dernières, nous devons faire en sorte que tout le processus d’élaboration soit très minutieux, en passant par les produits du terroir jusqu’aux matériels et équipement que nous utilisons pour les préparer.

C’est pour cela qu’au moment de faire la confiture, nous avons déposé notre confiance dans les brûleurs professionnels pour intérieur de Flames VLC, grâce auxquels nous sommes en mesure de très bien contrôler le feu, et d’être parfaitement certains qu’il n’y aura aucun problème.

Etant donné qu’il s’agit de brûleurs professionnels d’intérieur disposant d’une soupape de sécurité, nous sommes tout à fait tranquilles pendant que nous élaborons les confitures.

Ces brûleurs à gaz d’intérieur, qui sont très puissants, nous permettent de contrôler la quantité de chaleur que nous désirons utiliser lors du processus d’élaboration des confitures, pouvant ainsi garantir la cuisson.”

S. Laurino